Resources插件负责处理项目资源文件并拷贝到输出目录。Maven将main resources和test resources分开，一般main resources关联main source code，而test resources关联test source code。

Resources插件目标有三个：

1. resources:resources，拷贝main resources到main output directory。它绑定了process-resources生命周期阶段，当执行Compiler:compile插件目标前就会执行此阶段。
2. resources:testResources，拷贝test resources到test output directory。它绑定了process-test-resources生命周期阶段，当执行surefire:test插件目标前就会执行此阶段。
3. resources:copy-resources，手动拷贝资源到输出目录

可以指定resources插件读取和写入文件的字符编码，比如ASCII,UTF-8或UTF-16。也可以指定${project.build.sourceEncoding}属性。

<properties>
	<project.build.sourceEncoding>UTF-8</project.build.sourceEncoding>
</properties>

也可以通过<configuration>指定编码

<build>
	<plugins>
		<plugin>
			<artifactId>maven-resources-plugin</artifactId>
			<version>3.0.2</version>
			<configuration>
				<encoding>UTF-8</encoding>
			</configuration>
		</plugin>
	</plugins>
</build>

默认情况下，Maven会从项目的src/main/resources目录下查找资源。如果你的资源不在此目录下，可以用<resources>标签指定，同时也支持多个目录。

<build>
	<resources>
		<resource>
			<directory>src/main/resources1</directory>
		</resource>
		<resource>
			<directory>src/main/resources2</directory>
		</resource>
	</resources>
</build>

有的时候，资源文件中存在变量引用，可以使用<filtering>标签指定是否替换资源中的变量。变量的来源为pom文件中的<properties>标签中定义的变量。也可以在<build>中定义过滤器资源。

<build>
	<filters>
		<filter>filter-values.properties</filter>
	</filters>
	<resources>
		<resource>
			<directory>src/main/resources</directory>
			<filtering>true</filtering>
		</resource>
	</resources>
</build>

可能目录下的资源文件都需要被使用，可以使用<includes>和<excludes>来精细控制。

<build>
    <resources>
        <resource>
            <directory>src/main/resources</directory>
            <includes>
              <include>**/*.txt</include>
              <include>**/*.rtf</include>
            </includes>
            <excludes>
              <exclude>**/*.bmp</exclude>
              <exclude>**/*.jpg</exclude>
              <exclude>**/*.jpeg</exclude>
              <exclude>**/*.gif</exclude>
            </excludes>
        </resource>
    <resources>
</build>

如果资源中本来存在${}字符，不需要被替换，可以在$前加\，并在<configuration>中使用<escapeString>。

<plugins>
	<plugin>
		<artifactId>maven-resources-plugin</artifactId>
		<version>3.0.2</version>
		<configuration>
			<escapeString>\</escapeString>
			<encoding>UTF-8</encoding>
		</configuration>
	</plugin>
<plugins>

另外目录下存在二进制文件，需要排除，也可以在<configuration>中使用<nonFilteredFileExtensions>根据后缀来过滤。

<!-- 过滤后缀为pdf和swf的文件 -->
<plugins>
	<plugin>
		<artifactId>maven-resources-plugin</artifactId>
		<version>3.0.2</version>
		<configuration>
			<encoding>UTF-8</encoding>
			<nonFilteredFileExtensions>
				<nonFilteredFileExtension>pdf</nonFilteredFileExtension>
				<nonFilteredFileExtension>swf</nonFilteredFileExtension>
			</nonFilteredFileExtensions>
		</configuration>
	</plugin>
<plugins>

如果你需要在其他阶段拷贝资源文件，可以使用插件目标copy-resources。

<build>
    <plugins>
        <plugin>
            <artifactId>maven-resources-plugin</artifactId>
            <version>3.0.2</version>
            <executions>
              <execution>
                <id>copy-resources</id>
                <!-- here the phase you need -->
                <phase>validate</phase>
                <goals>
                    <goal>copy-resources</goal>
                </goals>
                <configuration>
                    <outputDirectory>${basedir}/target/extra-resources</outputDirectory>
                    <resources>          
                        <resource>
                            <directory>src/non-packaged-resources</directory>
                            <filtering>true</filtering>
                        </resource>
                    </resources>              
                </configuration>            
              </execution>
            </executions>
        </plugin>
    </plugins>
</build>

参考文档：

1. http://maven.apache.org/plugins/maven-resources-plugin/